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करी पत्ते के सेवन से आसपास भी नहीं भटकेगी बीमारियां! आइये जानते है इस ट्रिक को-Consuming curry leaves will prevent diseases from spreading around! Let us know this trick
करी पत्ते खाने के साथ जितना स्वादिष्ट है उतना ही स्वास्थ्य के लिए होने के लिए भी काफी फायदेमंद है। इसका सेवन कर हम कई बिमारियों से बच जाते हैं।
करी पत्ते-Curry leaves
करी पत्ते के बारे में तो सब जानते है और सुना भी होगा। अधिकतर इसका उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं इसके सेवन से कई गंभीर बीमारियों से निजात पा सकते हैं। करी पत्ते खाने में कड़वे होते हैं। लेकिन सेहत को लाभ पहुंचाते हैं। आइये हम आपको बताएंगे इसके सेवन से क्या – क्या फायदे हैं।
करी पत्ते के फायदे-Benefits of curry leaves
खाने के स्वाद को बढ़ाने वाला ये करी पत्ता स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है। आइए जानते हैं, इसके फायदों के बारे में। करी पत्ते में एंटी ऑक्सीडेंट, फाइबर, विटामिन, आयरन, कैल्शियम जैसे तत्व मौजूद होते हैं। जो पाचन क्रिया को मजबूत बनाते हैं, इससे गैस, एसिडिटी, कब्ज जैसी समस्या नहीं होती। यह डायबिटीज पेशेंट Diabetic Patient के लिए भी काफी लाभदायक होता है। अगर कोई मोटापे से परेशान है, तो इसका सेवन उसकी चर्बी घटाने में मदद करेगा। इसके अलावा इन पत्तों को पानी में उबालकर सिर धोने से बाल मजबूत होते हैं, साथ ही Skin Glow करता है। करी पत्ता आंखों के लिए फायदेमंद होने के साथ एनीमिया से बचाव भी करता है।
करी पत्ते का ऐसे करें सेवन-How to consume curry leaves
करी पत्ते को आप कई तरीके से खा सकते हैं, जैसे आप चाहे तो इसका रस बनाकर पी सकते है चाहे तो इसकी चाय बना कर पी सकते हैं, , सब्जी, दाल या किसी भी भोजन में इसे डाल कर खा सकते है , इसके पत्तों की चटनी भी बना सकते हैं करी पत्ते को उबालकर या पाउडर बनाकर तेल के साथ बालों में लगाएं। ध्यान रहें करी पत्ते का अधिक सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है। आपको इसे दिनभर में 10 से 15 ग्राम ही खाना है। अगर आपको एलर्जी है, तो इसके सेवन से बचे साथ ही गर्भवती महिलाओं को भी इसका सेवन करने से बचना चाहिए। करी पत्ते का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें ले।
करी पत्ते के साथ बरती जाने वाली सावधानियां:Precautions to be taken with curry leaves
सामान्य तौर पर करी पत्ते का उपयोग सुरक्षित है। हालाँकि, किसी भी समस्या से बचने के लिए सामान्य सावधानियाँ बरतनी होंगी।
- ब्लड प्रेशर की दवा लेने वाले लोगों के लिए डॉक्टर की सलाह जरूरी है। विभिन्न अध्ययन रिपोर्टों से पता चलता है कि जब करी पत्ते के अर्क को रक्तचाप की दवा के साथ लिया जाता है, तो इसका नकारात्मक प्रभाव हो सकता है। अर्क के घटक दवा के साथ परस्पर क्रिया कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप निम्न रक्तचाप हो सकता है। इसलिए, जड़ी-बूटी और दवा दोनों को एक साथ लेने से बचना चाहिए।
- गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए करी पत्ते के सुरक्षित उपयोग का सुझाव देने के लिए पर्याप्त जानकारी उपलब्ध नहीं है। हालाँकि, डॉक्टर से परामर्श करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।
- कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण छोटे बच्चों और बड़े वयस्कों को करी पत्ता देते समय अधिक सावधानी बरतनी चाहिए, जिससे शरीर में प्रतिक्रियाएं विकसित हो सकती हैं।
आपको नियमित रूप से करी पत्ते का सेवन करते समय अपने डॉक्टर द्वारा दी गई सामान्य सावधानियों और निर्देशों का पालन करना चाहिए
